别在军装上的猪

天气那么炎热，橘泽倒是介绍起大鱼大肉，浓油赤酱的东西来了，看来最近胃口不错，这是个好事情，人不就是吃喝玩乐么，现在地球越来越不安分了，谁知道它还能撑多久，到这份儿上了，才高呼什么环保，是不是晚了点了，唉，所以能吃就吃，能喝就喝，能玩就玩，能回家就回家。

——由于本人平时就爱吃没吃过的、稀奇古怪的（内脏之类乱七八糟的不算）的东东，所以妈妈在买菜时也就习惯性会用极具探索性的目光去发现菜场里比较特别又少量的东西，这不，最近妈妈买到了一种非常奇特、煞是可爱的小灯笼椒。这种辣椒一点不辣，一个个只有比较大颗的荔枝般大小，圆不流丢，灰常好玩，看上去就像传统的那种甜椒的小孩一样。用这种小灯笼椒欠肉最最合适了，一口一个，现在不都流行MINI吗？我评它为最卡哇伊的辣椒。（我只能说你妈养你这个孩子不容易啊……）

爸爸每次去超市，最爱买各种调料，前阵子，他搬回了一瓶李锦记蒸鱼豉油，周末的时候尝试了一下，效果不错。

原料是一条新鲜、大小适中的鳜鱼、火腿肉、葱、姜，调料就是黄酒、李锦记蒸鱼豉油。先将鱼处理干净后改刀，在肚子上每隔一段距离就斜切一刀，这样做容易让鱼入味。然后把姜切成比较厚的厚皮，葱切成和鱼的宽度差不多的长度，火腿切成薄片。然后在鱼身的每个切口处塞入一片火腿、一片姜、几根葱，然后倒入适量黄酒和李锦记蒸鱼豉油，就可以上炉蒸了，大火只需蒸十来分钟即可。这道鱼就吃它的鲜，而且不需要另外再加调料，火腿和蒸鱼豉油本身就带咸鲜味。时间也不能蒸太长，否则鱼肉会变老，影响吃口。

再来一道蔬菜吧--酱烧扁豆薯条：

选新鲜的扁豆，先要将扁豆两侧的茎去除，这样吃起来会嫩很多，洗干净沥干备用。我记得墨斗曾经和我说过，她喜欢吃扁豆，而且喜欢那种很扁很扁的扁豆，现在对于这一点，我很认同。因为通过认真的比较，我发现很扁很扁的扁豆更嫩，一般老扁豆就不会很扁了，因为里面有大大的豆子，这些豆子通常都很饱满很老，把扁豆给撑大了。（我发现我越来越像唐僧了）再准备薯条，将土豆去皮洗净之后，改刀成条状，就和平时在快餐店吃的那般大小即可。说是酱烧扁豆薯条，因为我搭配的是牛肉酱，有一点点的辣，炒时可以再加一点糖，它能让蔬菜带有荤菜味，很香。Ok，一切都准备好后，就可以炒了。扁豆加土豆加牛肉酱，发生了神奇的化学反应，让你欲罢不能。我猜这道菜墨斗会喜欢，因为她喜欢扁豆又喜欢土豆还喜欢辣，我猜对了没？（灰常对！扁豆和土豆是同时下锅炒吗？我发现在外面吃得土豆丝总是脆脆的很轻爽，可是在家一炒就粘粘糊糊的，土豆和扁豆一起炒，估计也会有点粘糊吧？）

据科学研究表明，土豆虽然含有很多淀粉，但经常吃它不但不会胖，反而还有减肥的功效，所以如果女孩子想减肥，米饭吃的比较少时可以多吃一些土豆，既能帮助减肥还能补充体力。明天我就给大家介绍两款截然不同的、美味的土豆泥。

PS：平时做土豆的菜时，像土豆丝、土豆条等切好后，可以先浸在清水里，这样可以滤掉一些淀粉，而且土豆还不会发黄生锈，做菜时颜色会比较好看。

橘子最近的思维果然很活跃，本来一开场她就煞有介事，有模有样的说起了那个卡瓦伊的小辣椒，我以为接下来介绍的菜应该会和它有关，没想到笔锋一转，到了完全不搭界的一道菜上去了，很跳跃，有以前我们大学寝室路路的风范。跳跃说明年轻啊！